Honigkuchen – tai aromatingas, saldus meduolinio biskvito produktas, ypač patrauklus karšiams. Jį galima naudoti beveik visuose jauko mišiniuose, siekiant suteikti jaukui saldumo ir papildomo aromato.
Rekomenduojama, kad šio ingrediento kiekis neviršytų 20 % viso jauko mišinio.
- Svoris: 2kg
Analitinė sudėtis:
- Žali baltymai: 9,4 %
- Žali riebalai: 24 %
- Žalia ląsteliena: 1,8 %
- Žali pelenai: 4,8 %
Prekinis Ženklas:
HJG Drescher jaukas